Prepara la pasta fresca a mano in un antico mulino in Toscana Group size:2 people in a convivial and relaxed

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learning iconic Italian recipes in an intimate and convivial setting

Prepara la pasta fresca a mano in un antico mulino in Toscana Group size:2 people in a convivial and relaxedDurata: circa 3 ore Farina tra le mani, impasti che prendono forma, superfici da lavorare. Qui tutto parte dalla materia prima, nel luogo in cui nasce. Guidato dai proprietari, inizierai con una breve visita al mulino, per scoprire da vicino il processo che trasforma il grano in farina. Un passaggio introduttivo che d contesto a tutto ci che seguir. A seguire, entrerai nel vivo della pasta fresca fatta a mano: lavorerai limpasto, imparerai a gestirne