Guidalberto Doppia Magnum 2021 - Tenuta San Guido Côte des Blancs Regione: Sardegna

Regione: Sardegna

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso

Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata pressatura i diversi vitigni vengono vinificate separatamente

All’aspetto questo distillato si presenta di colore giallo ambrato con riflessi dorati

Si consiglia di servire la Grande Année 2012 cuvée ad una temperatura compresa tra gli 8 e i 10°C per esaltarne lo stile e gli aromi

Guidalberto Doppia Magnum 2021 - Tenuta San Guido Côte des Blancs Regione: SardegnaDoppia Magnum Guidalberto 2021 (3 litri) Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed Affinamento: selezione accurata dei grappoli con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta anche interamente in acciaio per poi porre i