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Villedommange
INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti dalla parcella 1999 "Le Chaudion"
Gamay e altri vitigni
La fermentazione alcolica avviene in tini aperti di rovere francese e vasche di acciaio inox aperte
CANTINA | Pojer e Sandri
Les Pieds Dans La Terre V.19 Spagna VilledommangeCANTINA Alexis Limar ORIGINE La Neuville aux Larris, Valle de la Marne, Francia UVAGGIO Chardonnay 60%, Pinot Noir 20%, Meunier 20% FORMATO 75cl. GRADAZIONE 12. 5% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti da vigne piantate nel 1983 nei pressi di Belval sous Chatillon. Vinificazione con lieviti indigeni in fut de chene, malolattica svolta, nessuna filtrazione n chiarifica. Affinamento sui propri lieviti per 48 mesi. Nessun dosaggio. CERTIFICAZIONI N. D.
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