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L'affinamento va dai 18 ai 36 mesi in funzione dell’annata in botti da 16hl di Slavonia
Affina 12 anni in cantina
con l’acquisto della tenuta etnea presso la frazione Solicchiata di Castiglione di Sicilia
che esprime al naso note di agrumi e leggere nuance di frutti tropicali
che ci tenta incredibilmente all'assaggio dopo aver ribevuto recentemente un paradisiaco 2008
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rose Brut Magnum 150cl L'affinamento va dai 18 aiAndr Beaufort Ambonnay Grand Cru Rose Brut Lo Champagne Ambonnay Grand Cru Rose Brut di Andr Beaufort prende vita a sud est della Montagne de Reims, tra Reims, pernay e Chlons sur Marne, dal vigneto di Ambonnay che cresce su un terreno calcareo. Il clima continentale, piuttosto freddo e secco, con venti che soffiano soprattutto dalla Siberia. Ambonnay uno storico borgo dello Champagne ed classificato come Grand Cru. Gli Champagne che produciamo ad
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