Sauvignon "Sottovento" 2022 Zona di produzione_Beaujolais (Francia) L’Esprit Rouge was created with

L’Esprit Rouge was created with the idea of offering an immediate interpretation of the Southern Rhône

Fermentations take place in steel for all wines

capendo sin da subito che è la vigna ad avere il ruolo di protagonista nella produzione di grandi vini

ma sceglie per questo vino un passo più immediato rispetto ai Barbaresco aziendali: la stessa uva

Affinamento di 30 mesi in barrique usate e botti di rovere

Sauvignon "Sottovento" 2022 Zona di produzione_Beaujolais (Francia) L’Esprit Rouge was created withRonchi di Castelluccio's Sauvignon "Sottovento" 2022 is a Rubicone IGT Sauvignon Blanc born in Modigliana from vines planted in 1989. Ronchi di Castelluccio works in the hills of Modigliana, in Romagna, in an Apennine landscape of woods, wind, and slopes. Sottovento comes from Sauvignon Blanc vines planted in 1989, at 390 meters above sea level, and its name evokes one of the strongest images of this place: the sea breeze that reaches the hills and