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Il Carminium 2022 di Inama nasce dopo che all'Oratorio di San Lorenzo le viti di Carmenere hanno finalmente superato i 15 anni di età
argillo-calcarei
A inizio settembre l’uva viene raccolta manualmente: una parte del raccolto viene lasciato appassire
Jacques Selosse Millesime 2008
parte in acciaio
Letrari Quore PieNne Riserva 2017 Bruno Paillard Il Carminium 2022 di InamaLetrari Quore PieNne Riserva 2017 Il Quore PieNne Riserva 2017 di Letrari realizzato da uve Pinot Nero in purezza raccolte a mano e in cassette, per preservare e garantire la massima qualit e integrit dell'acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da questo si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuer una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del
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