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frittura di pesce con spaghetti ai ricci di mare
della scorza di limone abbrustolita e della pera acerba e la vinosità nocciolata
ostriche e pesce in umido
con affinimanto sui lieviti di 26 mesi
Affina per circa 36 mesi prima in barriques di Alliers e successivamente in grandi botti di rovere
Chardonnay "Particella 3" Collio DOC 2022 - Ronco Blanchis rich frittura di pesce con spaghettiRonco Blanchis Chardonnay "Particella 3" 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Chardonnay. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve. Affinamento in barrique nuove di primo passaggio. Abbinamento: primi piatti, carni bianche, formaggi. Anno: 2022 Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C
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