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torna in libreria uno dei primi manuali di Slow Food Editore dedicato all'educazione del gusto: Il gusto del formaggio

a quelle più elevate

avvalendosi delle immagini scattate da uno fra i fotografi più fedeli al Cavallino

Fred Buscaglione

l’obbedienza alla Legge e la conoscenza del proprio posto nella società

COME POSSO MANGIARE BENE? mokeddem_malika torna in libreria uno deiPubblicato per la prima volta nel 1900, il primo ricettario italiano scritto da una donna, un testo fondamentale per capire come si sviluppata la divulgazione della tradizione culinaria italiana. La forte impronta pratica e la prosa semplice e vivace, destinati alla massaia moderna che si affaccia al nuovo secolo, dischiudono in maniera efficace la profondissima ricerca condotta dallautrice sul trattamento degli alimenti e le loro propriet, al punto