"Il Carbonaione" 2020 Poggio Scalette Ribera del Duero Abbinamento: primi frittura di pesce

Abbinamento:  primi frittura di pesce

Champagne Brut Grand Cru Réserve Paul Bara

dopo l'imbottigliamento affina per altre 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Servire a: 14/16 °C

macera con lieviti indigeni per 3 settimane

"Il Carbonaione" 2020 Poggio Scalette Ribera del Duero Abbinamento: primi frittura di pescePoggio Scalette "Il Carbonaione" 2020 Tipologia: Rosso Denominazione: Alta Valle della Greve IGT Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura, fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox per 12 giorni circa. Affina per 14 mesi in tonneaux da 350 litri e altri 6 mesi in bottiglia, Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, primi e secondi di carne, formaggi. Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18