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Maria Corti
Sempre insieme
ovvero "scritti occasionali"
Clemente Ravetto e Giampiero Biscaldi
il professor Brownstone ha raccolto ogni genere di reperto
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene cazzaniga_susi Maria CortiCon le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi il libro pi famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. E' un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; pi che un ricettario un libro di gusto, ricco di dissertazioni e di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialit del
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