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Infine l'imbottigliamento e affinamento in vetro per minimo 2 anni
nasce da uve Sangiovese in purezza
Formaggi caprini e a pasta dura stagionati
i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore a 26 °C
Brut Réserve Magnum Palmer & Co
Bocca di Lupo 2020 Castel Del Monte DOC cabernet riserva Infine l'imbottigliamento e affinamento inAglianico Bocca di Lupo 2020 Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione per 18 giorni circa. Fermentazione malolattica in barrique ed affinamento 15 mesi in barrique pi ulteriori 2 anni in bottiglia. Regione: Puglia Abbinamento consigliato: carne rossa in umido, formaggi stagionati, arrosto. Gradazione: 14% Formato:
