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antipasti di pesce caldi
Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (20 giorni per il Cabernet e 16 giorni per il Petit-Verdot)
Tra i tanti riconoscimenti
primi con sugo di carne
conosciuta non solo per la loro omonima gamma di gin
Riesling Spätlese Trocken 2009 Wallufer Walkenberg - J.B. Becker Avignonesi antipasti di pesce caldiJ. B. Becker 2009 Riesling Sptlese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Prdikatswein Sptlese Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi
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