SKU: 53312427057
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povero di sostanze organiche
500 bottiglie
Si tratta del primo appezzamento acquistato dal fondatore dell'azienda Paolo Colla nel '61
con tannini accennati ma morbidi
L'allevamento avviene a guyot e la vendemmia viene effettuata a metà luglio
Barolo DOCG Albe - 2017 ANNATA_1998 povero di sostanze organicheComune: Fossati, vigne Coste di Vergne e La Volta Annata: 2017 Sottosuolo: argille bianche e sabbie calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 30. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia Colore: rosso rubino, tendente al granato, con riflessi aranciati Odore: frutti rossi, viola, pepe Sapore: tannino, setoso e aggraziato, equilibrato Abbinamenti: Risotto con sugo di carne, carne arrosto e
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