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Secondi di carne rossa
Risling Grand Cru Praelatenberg Alsace 2016
con rifermentazione in bottiglia ed affinamento minimo 48 mesi sui lieviti
come previsto dai dettami del Metodo Champenoise
Barbera 10%
Capitel Croce 2022 Anselmi vermentino bolgheri Secondi di carne rossaVeneto IGT Capitel Croce 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Le uve diraspate subiscono una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in barrique. Matura per 6 mesi in barrique. Abbinamento consigliato: pesce in umido, pesce grigliato, crostacei, zuppe di pesce, primi di pesce. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire
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