Guidalberto 2022 Tenuta San Guido Samalens dalla competenza dello chef de

dalla competenza dello chef de cave

agrumi e fiori bianchi

Ca' Del Bosco Pinéro 2018 Rosso Sebino

Affina sui lieviti per 96 mesi

Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  lungo

Guidalberto 2022 Tenuta San Guido Samalens dalla competenza dello chef deTenuta San Guido Guidalberto 2022 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed affinamento: selezione accurata dei grappoli con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta anche interamente in acciaio per poi porre i