Voglar 2021 marsala Affinamento per 6 mesi in

Affinamento per 6 mesi in barriques di rovere francese (Nevers) sulle fecce fini

mele verdi e agrumi

smussando la componente alcolica e valorizzando le note evolutive della grappa

L’orata viene proposta in filetti sott’olio

in abbinamento a cioccolato fondente o sigaro

Voglar 2021 marsala Affinamento per 6 mesi inIl termine deriva dall'espressione dialettale trentina 'fogolar', cio focolare. All'origine i vigneti erano piantati a Schiava, un vitigno locale, che tra il 1988 e il 1991 stato completamente sostituito dal Sauvignon Blanc. Attenti studi e ricerche su questa variet hanno portato alla conclusione che posizione, altitudine e natura calcarea di Voglar costituiscono la premessa favorevole per la produzione di un ottimo vino bianco. La collina