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Il consiglio del Macellaio:
Minerali 4
aglio e vino bianco
Scegliere carne biologica significa eliminare l’esposizione agli antibiotici
I nostri maiali si alimentano sui pascoli e sui boschi della nostra azienda agricola dove possono trovare prodotti del sottobosco come castagne e ghiande
Fiorentina con filetto di Bovino Biologico Grass Fed Bio Il consiglio del Macellaio:70 al kg 700g di Bistecca alla Fiorentina di vitellone Biologico nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. 28 giorni di Frollatura. Cucinala alla brace, non troppo cotta e aggiungi giusto un pizzico di sale, pepe e olio extravergine solamente a fine cottura. Il consiglio del Macellaio: Al momento della cottura la carne deve essere a temperatura ambiente, ricordati di togliere la carne dal frigo e dalla confezione almeno mezz'ora
US$ 235.00
US$ 110.00
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