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Tipologia: Vino Ossidativo
Vendemmia in annata calda con un 40% di uva botritizzata
Affinamento per 24 mesi in botti di legno usate
Affinamento per 24 mesi in botti di rovere
Chapoutier nel cuore dell'hermitage una decina di ettari di cui uno a bacca bianca
Pinot Nero 2022 | Cathedral sancerre Tipologia: Vino OssidativoCantina: William Downie Provenienza: Yarra Valley Victoria Australia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Malolattica svolta naturalmente. Affinamento in botti di legno per 12 mesi.
