Guado al Tasso 2012 - Astuccio in Legno blanc de blancs Pinot Noir 62%

Pinot Noir 62%

Da provare con crespelle al fagiano

dopo l'imbottigliamento affina per altre 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Formati: 0

Particolarità

Guado al Tasso 2012 - Astuccio in Legno blanc de blancs Pinot Noir 62%Guado Al tasso 2012 Cassetta Legno Singola Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%. Vinificazione ed Affinamento: i grappoli pi maturi, dopo la diraspatura, vengono selezionate a mano, segue una breve fermentazione in contenitori d'acciaio per poi farle maturare ancora per 1 anno in legno. Terminata questa fase, il vino migliore viene assemblato in piccoli botti