Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Franciacorta Poggio Di Sotto 2019 Magnum

Poggio Di Sotto 2019 Magnum Brunello di Montalcino DOCG si mostra nel calice di colore rosso rubino tendente al granato

Soente 2020 Viognier Lazio IGP Famiglia Cotarella

dal Pinot Nero

Cabernet Franc (11%) e Petit Verdot (11%) provenienti dai vigneti più giovani dell’azienda

Bricco dell'Uccellone 2020 Magnum Barbera d'Asti DOCG Braida - In Cassa Legno

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Franciacorta Poggio Di Sotto 2019 MagnumLanghe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Il Langhe Nebbiolo 2022 di Giovanni Rosso realizzato in seguito alla raccolta a mano delle uve in ottobre. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca di cemento, per circa 15 giorni, con rimontaggi giornalieri e un dlestage a met periodo. L'affinamento in botti grandi da 50hl di rovere francese per alcuni mesi, seguito da alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.