Timorasso Il Cas'Al'Mat 2024 champagne tartufo bianco e carciofo

tartufo bianco e carciofo

più che uno stile costruito

più gastronomica e meno immediata rispetto alle versioni frizzanti

rilascia profumi di mandarino

paste ripiene e zuppe di legumi

Timorasso Il Cas'Al'Mat 2024 champagne tartufo bianco e carciofoCaratteristiche del prodotto Il Cas'Al'Mat il Timorasso che meglio esprime la filosofia produttiva di Cas'Al'Mat e il legame della cantina con i Colli Tortonesi. Questo storico vitigno piemontese, per lungo tempo quasi dimenticato e oggi considerato uno dei pi grandi bianchi italiani, trova in queste colline un territorio capace di esaltarne struttura, profondit e capacit evolutiva. I vigneti si trovano nell'Alta Valle Staffora, in un contesto