calvados #4 "Le Bouc" (1973) - Malternative Belgium (Giard) - 45% 70cl Sauternes Cask Naso: fumo di falò con

Naso: fumo di falò con un po' di terriccio e cuoio

lascia un'impressione persistente di dolci ed erbe fresche

8% Capacity 70cl Type of barrel Ex-Tawny Port Distillate January 15th 2013 Bottled April 14th 2023 Bottles produced 282

long persistence

Sottili note di rancio aggiungono profondità

calvados #4 "Le Bouc" (1973) - Malternative Belgium (Giard) - 45% 70cl Sauternes Cask Naso: fumo di falò conProfumo: mela matura (mela da forno, composta di mele), albicocca e sidro. Sotto tutto questo una chiara impronta di fermentazione selvaggia: note rustiche di fieno e cuoio, splendidamente intrecciate con rovere vecchio, cera d'api, note di nocciola e una sottile speziatura. Palato: Stratificato. Mela candita, pesche sciroppate, seguite da noci, buccia di mela e un'elegante consistenza legnosa. Le note contadine sono molto presenti ma aggiungono