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Affina sui lieviti 6 mesi
piatti a base di funghi o tartufo
energico e persistente
Classificazione : Toscana IGT
Gradazione: 47
Sella & Mosca Ambat 2023 Vermentino di Sardegna Bolgheri Rosso Affina sui lieviti 6 mesiAmbat 2023 Vermentino Sella & Mosca Tipologia: bianco Classificazione: Vermentino di Sardegna DOC Vitigni: Vermentino 100%. Regione: Sardegna Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura, segue decantazione statica a freddo. Fermenta in acciaio a temperatura controllata. Passaggio in barrique per una piccola parte di vino con breve affinamento in bottiglia. Abbinamento: antipasti di pesce, primi di pesce in bianco, risotto ai frutti di mare,
