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Malbo Gentile 30%
Il Blanc de Noirs nasce da Pinot Nero coltivato sugli Appennini modenesi ed è un autentico pezzo di bravura: eleganza impeccabile
Per completare il nome manca un pezzo
*Annata 2022* I tipi di Calatroni padroneggiano il Pinot Nero con una sicurezza impressionante
perché il risultato finale è un metodo classico fine
Cuvée Rosé Pas Dosé uva-lambrusco Malbo Gentile 30%*Annata 2017* Un altro pezzo di bravura del team Calatroni, un ros di classe che fa un affinamento lunghissimo restando comunque fresco e scattante. Combina complessit e finezza e spande profumi che vanno dalla pasticceria alle spezie, mentre in bocca la nota salina va a braccetto con un'acidit affilata come un bisturi. Chapeau! REGIONE Lombardia Oltrep Pavese VITIGNI Pinot Nero METODO Classico AFFINAMENTO Minimo 70 mesi FILOSOFIA Biologico, Vignaioli
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