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I mosti vengono fatti fermentare a temperatura controllata in tini di cemento
cacao e note di agrumi
Si tratta di uve di qualità eccellente
la metà del vino è stata invecchiata in barrique di rovere e l’altra metà in acciaio per un periodo di circa 6 mesi
Il legno contribuisce a dare al vino dolcezza ed equilibrio
Ca Del Bosco Vintage Collection Dosage Zero 2020 Magnum Astucciato Gamay I mosti vengono fatti fermentareCa Del Bosco Vintage Collection Dosage Zero 2020 Magnum Astucciato Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero 2020 Magnum Magnum rappresenta rigore per la nota cantina di Erbusco. Rigore perch ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede. Vintage Collection Dosage Zero 2020 Magnum non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expdition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantit negli altri
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