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La raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano e dopo la pressatura si procede poi alla fermentazione alcolica spontanea dei vini base ed alla lunga macerazione sulle bucce
Furia di Calafuria 2023 Rosato IGT Salento Tormaresca Marchesi Antinori
In bocca si rivela denso e fruttato
con aromi delicati e sfaccettati
con aromi di pera
Champagne Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Edition 2017 - Deg. 03/2022 Domaine Cheveau La raccolta delle uve avvieneChampagne Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Edition 2017 Deg. 03 2022 Lo Champagne Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Edition 2017 una cuve dal carattere autentico e rigoroso, espressione fedele di due lieux dits emblematici situati nei Coteaux Sud dpernay. Lassemblaggio unisce il 50% di Chardonnay proveniente dal lieu dit Mont Jaillard, impiantato nel 1986, al 30% di Pinot Noir e al 20% di Meunier provenienti dal lieu dit Sainte Antoine,
