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caratterizzata da ottimali escursioni termiche giornaliere durante la fase di maturazione
con una sosta sui lieviti nelle cave della Maison di almeno 36 mesi
un invito a sorseggiare questo bianco d’autore con la giusta calma godendosi appieno ogni sfumatura
La struttura è tonica
L’ampio bouquet continua su toni speziati dolci di cacao e grafite
Trebbiano d'Abruzzo 2024 Emidio Pepe Eric Boigelot caratterizzata da ottimali escursioni termicheTrebbiano d'Abruzzo 2024 Emidio Pepe Il Trebbiano dAbruzzo 2024 di Emidio Pepe nasce dalla passione viscerale di Emidio nei confronti della vigna e dalla voglia instancabile di sorprendere tanto gli appassionati pi curiosi quanto i tradizionalisti pi radicali. Il Trebbiano un antico vitigno e autoctono, generalmente considerato di neutri profumi e di media struttura, ma non per Emidio Pepe che riuscito a trasformarne lolfatto in un ricco bouquet di
