Solaia 2013 Marchese Antinori UMBRIA Vinificazione ed Affinamento: una prima

Vinificazione ed Affinamento: una prima fermentazione avviene  in parte in botti grandi di rovere (20% circa) e in pare in contenitori d'acciaio(80%) e la seconda fermentazione in bottiglia secondo i dettami del metodo classico

Classificazione: Chianti Classico DOCG

mandorla e nocciola

bilanciadosi

Tipologia : Rosso

Solaia 2013 Marchese Antinori UMBRIA Vinificazione ed Affinamento: una primaSolaia Antinori 2013 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni : Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in serbatoi troncoconici sulle bucce e fermentazione malolattica in barrique. Affina circa 18 mesi in barrique nuove e un anno minimo in bottiglia Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, primi e secondi di carne. Gradazione: 14%