Capocollo stagionato D'ANGELO salumi €400 a turno (Sabato e

€400 a turno (Sabato e Domenica)

noto per il suo sapore intenso e aromatico

Antipasti: Ottima da gustare insieme a formaggi freschi e marmellate

Istruzioni per l'uso

Caratteristiche Principali:

Capocollo stagionato D'ANGELO salumi €400 a turno (Sabato eDescrizione: Il capocollo stagionato un salume tipico della tradizione gastronomica italiana, noto per il suo sapore intenso e aromatico. Questo prodotto realizzato con la parte superiore del collo del maiale, selezionato e lavorato con cura. Dopo una fase di salatura e massaggiatura con spezie aromatiche, il capocollo viene lasciato stagionare per un periodo che varia dai 4 ai 6 mesi, per sviluppare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.