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Abbinamento consigliato: carne alla griglia
Vinificazione ed Affinamento: pressatura morbida delle uve con un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere e di 12 in bottiglia
formaggi stagionati e selvaggina
Valpolicella Ripasso Superiore 2019 - Accordini Igino
Affinamento: invecchia per almeno 10 anni in botti di rovere
Oscarì 2022 - Torbato Brut Metodo Classico coca gin Abbinamento consigliato: carne alla grigliaAlghero Torbato Spumante Oscar 2022 Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: DOC Alghero Torbato Spumante Vitigni: Torbato 100% Vinificazione ed Affinamento: vino pressatura soffice, decantazione statica a freddo, lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio con rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti di almeno 12 mesi. Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: perfetto come aperitivo e si sposa bene con piatti di pesce e
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