IMPASTATRICE BERTA35 TIMER MECCANICO - 400V 50Hz 3PH 115111 Funzioni del forno Scongelamento con

Funzioni del forno       Scongelamento con aria calda

Cantinette per vini con refrigerazione statica

con piedini regolabili nell’intervallo: +25/-5 mm

Forni misti touch a convezione/vapore diretto

circolare dell’aria fredda in modo da non toccare direttamente il

IMPASTATRICE BERTA35 TIMER MECCANICO - 400V 50Hz 3PH 115111 Funzioni del forno Scongelamento conMacchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti alluovo. Limpastatrice Berta grazie allinnovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dellimpasto migliorandone lossigenazione e la digeribilit; i tempi di lavorazione dellimpasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici.