SKU: 76633603831
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in particolare mora
Thomas Pico utilizza una fermentazione totalmente naturale
Friulano in purezza che mette davanti a tutto due cose: l’ambiente e il vitigno dando spazio alla purezza del frutto di origine
che conferisce al vino lunghezza e complessità
Ad ogni nuova annata si aggiunge dell'annata precedente per creare una riserva perpétuelle in botti grandi
Champagne Extra Brut Premier Cru Cuvée R Castello di Ama in particolare moraCuve R prende il nome da Roger, uno dei fondatori della maison Veuve Fourny. Chardonnay in purezza proveniente da Vertus Premier Cru e altri Premiers Crus, terreno gessoso con un'et media delle viti di 50 anni. La cuve viene vinificata in piccole botti di rovere per 18 mesi. Riposa in bottiglia sui lieviti per un minimo di 4 anni. E un blend di due vendemmie consecutive (50% ciascuna), un tributo alla tradizione di famiglia con un residuo zuccherino
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