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fermenta spontaneamente in vasche di acciaio e una parte affina in legno
metà della massa a grappolo intero e metà deraspata
Provenienza: Valle della Loira - Francia
Graduation: 13
Provenienza: Rodano - Francia
Friuli Colli Orientali 2024 | Merlot collio fermenta spontaneamente in vasche diCantina: Ronco Severo Provenienza: Prepotto Friuli Venezia Giulia Italia Vitigno: Merlot Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Stefano Novello produce sul colli orientali vini bianchi e rossi ricchi e intensi. Il merlot viene da fermentazione spontanea in tini di rovere. Affinamento sulle fecce nobili per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e viene imbottigliato senza filtrazione.
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