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- Sterili e completamente miscibili con la maggior parte degli oli e grassi di origine vegetale o animale
Una scelta perfetta per cuochi appassionati
Realizzata a mano in vera pelle
Realizzata in acciaio martellato a mano
Ha un profilo leggermente più basso rispetto ai coltelli da chef giapponesi (Santoku) con una finitura più affilata sulla lama
Coltello Fr. DICK Santoku lama alveolata Serie VIVUM 18 cm Carbone - Sterili e completamente miscibiliIl classico asiatico della serie VIVUM il Santoku con lama alveolata ideale per tagliare carne, frutta e verdura. Si distingue per la lama sottile con affilatura a cuneo. Grazie agli alveoli e al cuscinetto daria che si forma, il cibo non si attacca alla lama durante il taglio. Il manico in pregiato legno di betulla presenta venature uniche che rendono ogni coltello un pezzo speciale. La forma particolare del manico offre una presa comoda e sicura
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