Metodo Classico Pas Dosè Soldati La Scolca Bas Armagnac Maturazione per circa 11 mesi

Maturazione per circa 11 mesi in botti di rovere francese da 1200 litri e un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 19 mesi prima dell'uscita sul mercato

Barbera I Gelsi 2016 Provincia Di Pavia IGP

Sboccatura: 2021

Dopo una sosta in botte di 20 giorni circa viene trasferito in tonneaux per fermentare con un processo di affinamento di circa un anno

annunciano un bouquet che esprime aromi di pesca

Metodo Classico Pas Dosè Soldati La Scolca Bas Armagnac Maturazione per circa 11 mesiSoldati La Scolca Metodo Classico Pas Dos Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Cortese 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Matura sui lieviti in bottiglia per un minimo di 36 mesi. Sboccatura: 3 Quadr. 2025 Abbinamento consigliato: piatti di pesce e crostacei, crudite di mare. Indicato con primi piatti delicati e pesce alla griglia.