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Barbaresco Pajè 2017 Vecchie Viti Roagna
Per piatti importanti come carni allo spiedo e alla griglia
Vitigni 100% Nebbiolo
carni rosse e formaggi
Affina minimo 36 mesi sulle fecce fini
Fontodi Chianti Classico 2021 doppia magnum sassicaia Barbaresco Pajè 2017 Vecchie VitiChianti Classico Fontodi 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 3 settimane. Affina in barrique non nuove per 2 anni ed ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, primi al sugo di carne, risotto ai funghi, formaggi stagionati. Gradazione: 14,5% Formato:
