Femminile Singolare Barbera del Monferrato DOC 2023 cg_Occhiali 000 litri) o tini aperti

000 litri) o tini aperti

Profumo: profumi precisi e tipici

Si sposa bene anche con un guazzetto di cozze

Misura: 12

Note di fondo: legno di cedro

Femminile Singolare Barbera del Monferrato DOC 2023 cg_Occhiali 000 litri) o tini apertiUva: 100% Barbera. Anno di produzione: 2023 Regione: Piemonte Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: Vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di media durata volta a estrarre colore e ricchezza aromatica senza appesantire la trama tannica. L'affinamento si svolge interamente in vasche d'acciaio inox e cemento per diversi