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Malolattiche svolte
INFO PRODUTTIVE | Fermentazione spontanea in acciaio e affinamento di qualche mese in botte grande
Fermentazione in botti di rovere francese
INFO PRODUTTIVE | Il Gamay viene fatto fermentare a grappolo intero per 18 giorni dopo una leggera pigiatura
INFO PRODUTTIVE | Età media delle vigne 25 anni
Barbera d'Alba Vigna Francia 2022 Gennaio 25 Malolattiche svolteProduttore: Giacomo Conterno Nazione: Italia Regione: Piemonte Tipologia: Vino Rosso Denominazione: Barbera d'Alba Uvaggio: Barbera Formato: 75 cl Gradazione: 15,5% Annata: 2022 Filosofia: Artigianale F. O. M. O. 10 10 Sconti possibili: No
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