Riesling Spätlese Trocken 2019 Wallufer Walkenberg - J.B. Becker belle epoque rose con una sosta in botti

con una sosta in botti di rovere bianco (il 35%)  Affina 3 anni sui lieviti

TrentoDOC Ferrari Perlè Bianco 2015 – F

primi al sugo di verdure

Affina per circa 20 mesi in barrique

carni rosse e bianche in umido

Riesling Spätlese Trocken 2019 Wallufer Walkenberg - J.B. Becker belle epoque rose con una sosta in bottiJ. B. Becker 2019 Riesling Sptlese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Prdikatswein Sptlese Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi