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Affinamento: in acciaio sia la fermentazione alcolica che malolattica
Il Maestro Raro è un vino dotato decisamente di carattere e di grande fascino
Vitigni: sangiovese
Assaggia il Barollo Frank
Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso e sommerso per circa 15-20 giorni
Anselmi Capitel Croce 2021 Louis Roederer Affinamento: in acciaio sia laCapitel Croce 2021 Anselmi Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Le uve diraspate subiscono una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in barrique. Matura per 6 mesi in barrique. Abbinamento consigliato: pesce in umido, pesce grigliato, crostacei, zuppe di pesce, primi di pesce. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a:
