Giramonte Magnum 2021 - Toscana IGT botanic Affina per almeno 3 anni

Affina per almeno 3 anni sui lieviti

cioccolato fondente e pepe verde

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione con macerazione di 20-25 giorni in contenitori d'acciaio a temperatura controllata

Brezza Barbera d'Alba Superiore DOC 2017

legato all’antica pratica di “ripassare” le migliori espressioni del Valpolicella

Giramonte Magnum 2021 - Toscana IGT botanic Affina per almeno 3 anniFrescobaldi Giramonte 2021 Magnum Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Merlot 80%, Sangiovese 20% Vinificazione ed Affinamento: uve selezionate a mano a seconda del vitigno. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica si svolge in barriques nuove francesi, dove rimane a maturazione per 14 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi.. Regione: Toscana Abbinamento