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fermentazione spontanea e affinamento in legno delle basi
Vitigno: Lambrusco Benetti
L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa
Vitigno: Chenin blanc
Provenienza: Aargau - Svizzera
Colpo d'Ala 2023 valtellina fermentazione spontanea e affinamento inCantina: Cascina Elena Provenienza: Rocchetta Belbo Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Nebbiolo da vigne terrazzate con muretti a secco, lavorate in biologico. Il nebbiolo fermenta spontaneamente e affina in acciaio per un anno prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Rosso di carattere, agile e di beva. Il Produttore: Filippo un giovane vignaiolo laziale che nel
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