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Dosaggio: 3 g/l
Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico/Champenoise
il vino inizia ad invecchiare in botti di legno per circa due anni e mezzo
permette sia di estrarre il lato succoso e maturo del Pinot Nero preservando grande freschezza
Abbinamento : primi e secondi di terra
Ca' Marcanda Magari 2019 Gaja 2018 Dosaggio: 3 g/lMagari 2019 Ca' Marcanda Bolgheri Gaja Tipologia : Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Cabernet Franc 25% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione separatamente per circa 15 giorni, 12 mesi di affinamento in legno prima dell'assemblaggio ancora alcuni mesi in bottiglia per essere commercializzato. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: salumi, carni rosse, formaggi stagionati,
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