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Il piacere del vino::Come imparare a bere meglio - Nuova edizione pensovecchio_francesco Le attività si concentrano sugliL'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali dell'attivit. Tutto ci che utile sapere per avvicinarsi in modo consapevole al piaceredell'assaggio. Ritorna, aggiornato alla luce delle modifiche legislative e delle ultime riflessioni di Slow Food sul mondo del vino, con un'inedita postfazione, il manuale che