Soave Classico DOC Carbonare 2023 Inama Ca' del Bosco La sua complessità e consistenza

La sua complessità e consistenza derivano dall'approvvigionamento delle uve da appezzamenti in tre delle migliori sottozone della denominazione

E’ seguito un periodo di 9 mesi di affinamento in bottiglia

ma a 12-14 °C

vinificato solo nelle annate eccezionali

Roero Arneis DOCG 2023 Vietti

Soave Classico DOC Carbonare 2023 Inama Ca' del Bosco La sua complessità e consistenzaSoave Classico DOC Carbonare 2023 Inama Il Soave Classico DOC Carbonare 2023 di Inama un vino bianco realizzato da uve Garganega in purezza allevate in un meraviglioso vigneto di vecchie pergole in localit Carbonare, ubicato in un angolo remoto, si affaccia a mattina, guarda una valletta, un vaio scosceso. Proprio in questi luoghi, in passato, i contadini erano soliti creare cataste di legna e torba per produrre carbone. Il basalto, che caratterizza