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INFO PRODUTTIVE | Fermentazione quasi tutta ad acino intero
Barolo DOCG "Villero" Uvaggio:
Nessuna filtrazione
Girolamo Russo
GRADAZIONE | 14
Grand Cru Nature Magnum Deg. 12/23 Champagne INFO PRODUTTIVE | Fermentazione quasiCANTINA Laheye Benoit ORIGINE Montagne de Reims, Champagne, Francia UVAGGIO 10% Chardonnay 90% Pinot Nero FORMATO 1,5Lt. GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Vendemmia manuale, parziale fermentazione malolattica. Maturazione per 5 mesi il 90% in barrique ed il restante 10% in acciaio inox sulle fecce fini. Non dosato CERTIFICAZIONI Biologico
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