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Vigneti d'Altura
con una parte del mosto che fermenta in barrique di rovere francese
è lavorata con il tipico reticolo romboidale che trattiene perfettamente la morbida crema alla vaniglia
che valorizza l’intensità naturale della liquirizia senza l’utilizzo di additivi
Morbido e avvolgente
Chablis Vauclaire 2024 IVA10% Vigneti d'AlturaCaratteristiche del prodotto Chablis Vauclaire di Gilbert Picq et Fils nasce nel cuore dello Chablis, in Borgogna, da uve Chardonnay coltivate in un appezzamento situato sulla riva sinistra del fiume Serein. La parcella Vauclaire stata piantata tra il 1985 e il 1986 e si trova vicino a Vosgros e Dessus la Carrire, in una zona capace di dare vini bianchi tesi, minerali e molto leggibili. Gilbert Picq et Fils conosciuto per uno stile essenziale e
