Olivolja, I tre filari, Raggia, 250 ml CJ såser Det är ett speciellt mikroklimat

Det är ett speciellt mikroklimat som gör det extra fördelaktigt att odla oliver just här

Hantverkscider varsamt framställd genom gammeldags handpressning av handplockade rabarber från Grudeholm och äpplen från Östra Sönnarslöv

saltat eller med grovt havssalt från Ile de Ré

Hemkokt lingonsylt av högsta kvalitet från Syltkrukan i Månkarbo

Alla deltagare får recept för kvällens meny

Olivolja, I tre filari, Raggia, 250 ml CJ såser Det är ett speciellt mikroklimatRaggia mjuk och fruktig En monokultivar med rund och harmonisk karaktr. Doften bjuder p mogna toner av frukt, mandel och en ltt stma. Smaken r mild med lg bitterhet och en diskret pepprighet. Perfekt till sallader, mozzarella, fisk och som finish p milda rtter. I Tre Filari Monocultivar olivolja i sin renaste form I Tre Filari frn Marche, producerar exklusiva monocultivar oljor, dr varje olja grs p en enda olivsort fr att lyfta fram dess unika