Double Fraiche 48% Variant:1 liter Förr i tiden gömde man

Förr i tiden gömde man osten i kornförrådet för att hålla mössen borta

eftersom vi inte värmebehandlar mjölken

Knivtillverkaren Saladini tillverkar handgjorda ostknivar i den toskanska medeltida byn Scarperia

Vi hyllar våra personliga favoriter

där den lagras i minst sex månader på Affinage Center Unika som ligger i anslutning till mejeriet

Double Fraiche 48% Variant:1 liter Förr i tiden gömde manAvgrande skillnaden fr smaken i en rtt Double Fraiche 48% r tillverkad av ekologisk mjlk frn Debelgaard, syrad och tappad p Christiansfeld Mejeri. Kockarna efterlyste en creme fraiche med mer koncentrerad smak och hgre fetthalt. Drfr utvecklade vi Double Fraiche 48% som har en djupare smak och doft och en mjuk men fast konsistens. Double Fraiche 48% verraskar med sin unika konsistens och kan gra den avgrande skillnaden fr smaken i en rtt. Grundtanken