Tsukudani med gurka och chili 120g Sojaskål Nettovolym: 750ml

Nettovolym: 750ml

Tokyo är nämligen inte bara världens bästa matstad

Hur använder man den

Matta för att göra egna makirullar

Producenten Yuasa har i över 100 år odlat ume vid foten av Mount Haruna och är kända för sin höga kvalite

Tsukudani med gurka och chili 120g Sojaskål Nettovolym: 750mlTsukudani r ett samlingsnamn fr "mat som kokat i sojass". Historiskt var det frmst alger som reducerades tillsammans med sojass och mirin till en paste liknande konsistens, men idag kan man ven hitta Tsukudani gjord p grnsaker ktt, fisk och skaldjur. I den hr produkten r det gurka och grn chili som spelar huvudrollen. Tsukudani ts frmst med ris, men kan ven anvndas som frdig dippss, glaze till ktt eller varfr inte tillsammans med en god mgelost.